Country Club i Roslagen
Norrtälje 2023-

På en långsmal bumerangformad tomt i Roslagen fick jag i uppdrag att skissa fram ett förslag på en byggnad som skulle innehålla restaurang och bar med plats för livemusik och kryddad med lite Country Club känsla. Tomtens vinklade form och projektets storlek gjorde det svårt att arbeta med en enkel och sammanhållen volym. I stället valde jag att betona tomtens skevhet och placerade kök, lager och personalutrymmen i en volym – och bar, restaurang och entré i en annan. Jag lät till sist den ena volymen skjuta sig in i den andra, vilket resulterade i en tydlig och karaktärsfull komposition med lite invändig dramatik på köpet.

Till sist parade jag ihop den amerikanska country club känslan med svenska faluröda stallbyggnader i trä. Resultatet blev en anläggning med sin egen identitet, kryddad med omgivningens.

Entrén är orienterad mot den naturliga ankomsten från landsvägen och parkeringen på andra sidan vägen. Via ett vindfång leds besökaren direkt in i restaurangen, där man under samma tak kan välja mellan en klassisk bordsservering i restaurangdelen, en kopp kaffe på cafét eller en gin och tonic djupt nedsjunken i soffan framför den öppna spisen.

Rummet är generöst med fri takhöjd ända upp till nock, vilket förstärker känslan av rymd och ljus. Den södra gaveln är helt uppglasad och under sommarmånaderna kan glaspartierna öppnas upp mot en stor uteservering med utsikt över vattnet, så att inne och ute flyter samman. En mindre scen är placerad i restaurangens öppna del, där livemusik kan bli en naturlig del av upplevelsen utan att dominera den dagliga restaurangverksamheten.

Den andra volymen är uppdelad i två våningar och en källare. Här finns kök, lager, miljörum, toaletter och kontor. På det övre planet, i mötet mellan de båda volymerna, ligger ett chambre séparée för privata sällskap och ytterligare loungeytor av mer privat karaktär, även denna i anslutning till en öppen spis. Varuleveranserna och sophanteringen finner du på tryggt avstånd från besökarna, nämligen på baksidan och i källarvåningen.

Eftersom byggnaden redan har en stark och tydlig volym valde jag en mer återhållsam materialpalett. Den faluröda stående träpanelen anknyter till traktens traditionella ekonomibyggnader, medan restaurangens golv i svart svensk skiffer och den trädominerade inredningen hämtar sin inspiration från den amerikanska country club-traditionen.

Kategori: Restaurangbyggnad
Uppdrag: Nybyggnad
Status: Bygglovsskede
Beställare: Privat
Ansvarig arkitekt: Ulrik Blomquist, Arkitekt SAR/MSA
Visualiseringar: David Åleheim